Сборник состоит из 25 рецептов из проростков:
Салаты, супы, соусы, варианты молочка из проростков, выпечка, десерты, смузи.
Содержание сборника
- Лаваш с паштетом из проростков гречки, подсолнечника и маша.
- Брускетта с авокадо и чечевицей.
- Чечевичный суп-карри с проростками чечевицы.
- Чечевичный салат с проростками чечевицы.
- Ферментированный паштет из чечевицы.
- Салат со шпинатом, сладким перцем и проростками маша.
- Маффины с проростками маша и овсяными хлопьями.
- Чечевичные сконы с апельсиновой цедрой.
- Пад тай с тофу и проростками маша.
- Белые грибы с проростками чечевицы и микрозеленью брокколи, редиса или рукколы.
- Каша с черносливом и проростками гречихи.
- Смузи с проростками ржи.
- Абрикосовый трайфл с проростками гречихи.
- Блинчики с пророщенной гречихой.
- Хлеб из пророщенной гречихи, льна и кунжута.
- Квас из проростков ржи.
- Салат с проростками брокколи брокколи-тайм.
- Смузи молодости с проростками брокколи.
- Живая сметана из подсолнечника.
- Окрошка из проростков подсолнечника.
- Тыквенный крем-суп с проростками.
- Обжаренный подсолнечник.
- Фруктовый смузи с проростками люцерны.
- Белковое молочко с проростками амаранта.
- Амарантовый фреш.
